?

Log in

No account? Create an account

October 13th, 2012

кулинарная страничка

Очень давно хочу завести в своем блоге кулинарный тэг, но все время обламываюсь когда дело доходит до фотографий. Предметная съемка - совершенно не мой конек, а выкладывать рецепты без фото как-то не аппетитно.
Я готовить очень люблю - это, пожалуй, один из самых близких мне видов творчества. и главное, не получается, как с с остальным, отложить в долгий ящик, т.к. есть-то все равно надо:)
Выпечкой и десертами я увлеклась всего 3-4 года назад, до этого считала, что это вообще не мое, и сырая шарлотка была пределом моих способностей. Как оказалось, достаточно было приложить немного усилий и изучить матчасть, т.к. выпекание требует соблюдения определенных правил. А я слишком люблю импровизировать:) Но после нескольких успешных партий эклеров-кексов-пирогов, я почувствовала границы дозволенного и позволила себе снова включить фантазию, от чего теперь получаю огромное удовольствие.
Сегодня, наконец, я покажу вам одну из моих импровизаций из серии "слепила из того что было"

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС С КОКОСОВЫМ КРЕМОМ И БАНАНАМИ
Все началось с того, что мне срочно надо было куда-то применить остатки кокосовых сливок и сыра маскарпоне...:)


рецептCollapse )


П.с. летом я на основе этого же кекса сделала умопомрачительно вкусный торт с рикоттой и свежими ягодами, но фото получились еще хуже:(
Пожалуй, все же возьму себя в руки и выложу его тоже;)

Суперпес

Кать skatikom, как тебе такая идея?:)